秋の味覚・・・銀杏

銀杏と聞くと・・・・茶碗蒸し!
             あぁー食い気オンリーだよなぁ

職場の隣に公園がある・・・・ん!?あれイチョウの木だよなぁ
    じゃー銀杏あるかも?確かオスとメスの木があるって聞いたけど・・

ほんとだ片方の木には実がない  ほぉ~ たまには見上げてみてみるもんあだ

葉っぱはまだ青い 実は収穫時期のよう・・・ラッキー!!
(実は下見に行ったのは仕事中だったりしてね)=ごめん社長!

さてさて実を拾うことに・・・果肉の汁は手につくとかぶれるのでゴム手袋をはめる
しばらくして・・・・ぎゃ!蚊の大群が・・・!!
      ひとまず退散!!

殺虫剤持ち出し拾い集める・・・蚊のことなど忘れてる・・・・。

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15分ほどでこれだけ拾ってきた 果肉をとる作業の前に水につけてゴミを取り除く
一晩水に漬けておく
感想・・・なんで果肉はこんなに臭うんだろう・・・ドリアンといい勝負するかも?
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果肉を取り除き水にさらしてよく洗う 根気よく水を替えて洗う
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陰干しで一晩ぐらいほして・・・・強制的に扇風機で乾燥させた
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銀杏と同量の塩を入れて鍋で炒る・・・しばらくすると良い匂いが
銀杏は炒る前にヒビを入れておく 角がある方を上にして小さなハンマー等で
コン!!とやれば簡単にヒビが入る 塩は職場にあるベトナムの塩
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エメラルドグリーンになれば出来上がり!!渋皮が簡単に取れたらOKかなぁ。

職場で感じた秋。。。
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by yanbaru5588 | 2006-09-28 21:34

目標達成!

毎日のように泣きながら練習してきた甲斐があって
       どうにか認定証をいただきました。
来週からワンランク上がるんだよ~
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認定証もらってちょっと自信がついたのか・・・
                          達成感忘れないでね。


おめでとう ひかる


おまけ・・・・
    年末のコンクールの推薦状までいただき・・・・・頑張らないとね。
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by yanbaru5588 | 2006-09-26 22:26

珍しいかな?

えぇ天気やったんで 車でドライブ♪
       途中にあった看板撮ってきたでぇ~
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昔この橋は狭くて渡るのに危険だったとか・・・
     念仏を唱えながら渡ったそうなぁ「なまんだぶぅ なまんだぁぶぅ~」
そこから念仏橋って名になったようです現在は普通の橋ですが・・・
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水神橋 昔は水害が多かったから?水神さんが祀られていたとか
   狭い橋なので車は通れません この堤防は新しくなったけれど
   昔昔薩摩藩が財を減らすためにここの堤防を築いたとされています
       それだけ水害が多かったんでしょうね。
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めでたい名前?縁起の良い駅なのかな?駅に隣接した図書館
    図書館の入り口と駅の入り口が同じ。。鉄道関係の本は豊富だとか・・・
大安吉日・・・・じゃなくて だいあん って読むんだって
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ちょっと怖そうな・・・・看板 故元外務大臣 木村俊夫さんの資料館 
  米 キッンジャー国務長官だった頃の外交写真が以前見学したときにあった記憶が。
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「めだかぁ~の学校はぁ~♪川の~中かぁ~♪」
実際に飼育しているようです。
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by yanbaru5588 | 2006-09-23 21:41 | 番外編

夏も終わりやなぁ

朝晩だいぶ涼しいなった

  そやなぁ暑い頃と比べると10度ぐらい気温低くなっとるし

     朝はちょっとさぶいわぁ けどひん中は暑いし

日が落ちんのもだいぶ早なったし そうすっと ススキもそろそろやな

   そやそや もうちょとしたら里芋掘ってこなあかん

              今年はどんなんやろ 楽しみやわ

          いも名月にはやっぱ里芋がええなぁ

里芋ってなんでそう呼ぶんやろかぁ 説によると・・・・

山で出来る「山芋」 里で作るから「里芋」ってゆうんやて 

ホントのことはどやしらんけど。。。

今日はちょっと方言入れて書いてみたんやけど 分かるやろか?

ここ参考にしてなぁ

ほな最後まで読んでくれておおきに。

たまにはこんなん書いてもおもしょいんちゃうかなぁ どやろ

そやそや 今度はおもしょい読み方の看板でも写真撮ってこうかな。

        秋の夜長のオヤジのぼやき
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by yanbaru5588 | 2006-09-21 21:36 | 親父のひとり言

偶然の産物♪

かぼちゃが採れた!
       それも二個も

それがどーした!
                  それがさぁ~

スーパーでかぼちゃ買うと種が付いてるのがある・・・(まぁ使いみちはないからゴミ)
我が家もゴミ扱いで生ゴミ処理機の中へ
      バイオの力で分解されて ゴミから肥料に変身!」
この中に入っていた「かぼちゃの種」
芽が出るのは普通なこと・・・
       それが・・・・知らぬ間に どんどん大きくなって(ジャックと豆の木状態)
元気に育ってるからそのままにしておこう
           雄花はどんどん咲き出した  が!!
偶然だろうけど 雌花が咲いてる!!そしてまた偶然にも雄花もいくつか咲いている
匂いに誘われてミツバチが大活躍!!
めでたく 小さなかぼちゃの誕生(正直いってこんなことになろうとは・・・写真も撮ってない)
記録に残したかった成長記

夏の日照りにもびくともしない自生のかぼちゃ!
      二つの実をつけて元気に育ってる。
ヘタの部分がコルク状になったら収穫時(畑のおばさんの話)
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以前にもこれぐらいのかぼちゃは収穫したことがある・・・勿論ゴミの種発芽
味は・・・・・お世辞にも旨いとは程遠いものだった記憶が・・・・

今年はどうだろう? 

      傷んだかぼちゃの試食(これも写真なし)
                      おぉ~~~スーパーのかぼちゃそのままだ!!
写真の一個も美味しいといいなぁ。
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ちょっと小ぶりな「生ゴミかぼちゃ」
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by yanbaru5588 | 2006-09-17 21:06 | 裏庭日記

名古屋限定

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頂き物のポテチ・・・・
「こりゃ うみゃ~~」=ちょっとBBQ味に似てるけど。。。
             袋が面白いから ○!

More朝から・・・
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by yanbaru5588 | 2006-09-17 20:43

日曜日♪790円の旅

晴れ!のち豪雨
今日は約束だった電車に乗る日♪
と言っ遠くに遊びに行くわけじゃないんだけど・・・・残念
二階建ての特急に乗りたかったんだ!・・・一区間だけの乗車
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ここホテルのロビーみたい二階は見晴らしも良くて気持ちいい~~~
詳しいのはこれ
今度はもっと遠くに行きたいね。

More採れたよぉ~
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by yanbaru5588 | 2006-09-10 22:30

ソルフェージュ♪

ピアノを習い始めてもうすぐ2年半
      あと2回でこのレッスンも卒業してしまう

つい先日まで泣きながら練習していた 
       でも一つハードル越えたみたい
        今日はいつもとちょと違って余裕が感じれた 成長したんだ
またハードルが現れるだろう・・・・・
     涙流しながら弾いてる姿 好きだなぁ

ここまで引っ張ってきてくれたお母さんありがとう

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More父さんのハードル
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by yanbaru5588 | 2006-09-05 22:06

秋じゃが

ちょっと早起きして畑へ・・・・・

アンデスレッド&デジマ じゃがいも植え付け
 
ニンニクの植え付け

小さい芽が出てるよ~ これを上にして土かぶせてね
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均等に並べてみる 白はデジマ 赤はアンデスレッド我が家の定番芋
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そうそう~優しく土をかぶせてね~~
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スタミナ元気の元♪パスタに入れると旨いんだぁな
1かけを土に差し込むように植える
後ろは頂き物のネギを植え替えた、その後ろは管理が悪いので雑草モリモリ~
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我が家の畑つくりは 除草から・・・・これが重労働
ドクター中松さんでも草の生えない畑はムリかな?

More秋の味覚
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by yanbaru5588 | 2006-09-03 10:54 | 裏庭日記

ゴーヤー 秋風に揺れる

毎年どんどん実をつけてくれるゴーヤー・・・
今年は何だろう?ほとんど収穫できていない  残念!

春の長雨が原因?それとも夏の日照りが原因かぁ
         今年は異常なほど雨が降らない夏だった。。。。。
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少し涼しくなったから?小さい実をつけている

秋風に揺られるゴーヤーに言いたい

「今からでも遅くないぞ~頑張れ~」

More貴重な一本
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by yanbaru5588 | 2006-09-01 22:18 | 裏庭日記