梅雨はどこへ?

先日、梅をもらって、(青梅)さてさて、梅干なんて上等なもの作れないし。。。
ジュースにしたら・・・・って事だったので、開始!
あっ!久しぶりにやってもーた!写真撮るの忘れた。

作り方、完熟の梅を冷凍庫で24時間冷やす(凍る)
綺麗なビンに、凍った梅を並べて、上から砂糖を入れる交互に繰り返す。
目安、梅1キロに砂糖1キロ・・・・多すぎるんで600グラム=すげーカロリー?
梅が自然ととけるとエキスが出てくる・・・・約10日で1リットルほど出来た
熟成を止めるために、濃縮液だけをなべに入れ、沸騰させる
このとき、好みの甘さに蜂蜜を入れる。。。。ぺろっ!ううううまい!
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灰汁を取りながら、沸騰させて、冷えたら出来上がり!
原液1に対して、水またはサイダー7-8の割合で自家製「梅ジュース」の出来上がり!
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ほんのり梅の味、クエン酸?パワーで夏を乗り切れる?

残りの梅は、梅酒に・・・・そう飲めないけど、健康のために作ってみよう!
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3ヶ月は寝かせる・・・秋には出来るかな?

やっと熱も下がり・・・少し元気になってきた。
今夜の晩ごはん、「ゴーヤーロース」!
             
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アップにて・・・・ゴーヤー苦味が肉のくどさを押さえてくれる。。
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by yanbaru5588 | 2005-06-28 22:14

ダウン!

父さんダウン!
・・・・・扁桃腺が腫れて40度もの高熱が。。。
       まだ微熱がありブログ更新少しお休みです。
元気になるまでお待ちください。。。
                ひかるのとうさん。
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by yanbaru5588 | 2005-06-24 21:23 | 親父のひとり言

ごきげんナナメだったのは。。。。

今日元気に幼稚園へ。。。
    プールの時間の前に検温、38度8分!先生慌てて電話。。。
       返品されてきました。。。←ものじゃないけど。
      でも本院いたって元気。晩ごはんもぺろりと平らげてさっさとお休みです。

昨日気づいてあげられなくてごめんね。
       よぉ~く寝るんだよ。
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by yanbaru5588 | 2005-06-20 21:32

じゃがいも掘り

ちょっと早いかなぁ~
日曜で天気もいいし、梅雨の晴れ間っていうのかな。
今度の休みは晴れるかどうか・・・・・?
家を出るときは元気についてきたひかるくん♪
      畑に来るや否やおうちに帰る・・・・退場
       今日はご機嫌ナナメ。。。一人でやるかぁ~
        家まで送って出直し、といっても100メートルくらいだが。
毎年メインに作ってる「アンデスレッド」(品種)がどうも成長が悪くて。。。
   今回初めて植えつけた「ニシユタカ」
煮崩れしにくい、煮物向き、またフライドポテトでもいける。。。
コロッケはどうなんだろう?
一株でこんな感じに芋がついている
植えつけて大玉に育つように、あらかじめ芽を2本にして育ててみた
(近所の畑先生は常識みたい)
植え付け風景b0054936_21405670.jpg

引っこ抜いて、ポンポン!コロコロ
これを拾い集めてくれる助手がいないからなぁ~
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やっとも思いで運搬車に・・・・・
収穫後の茎は短く刻んで畑の肥やしに。。。
家に帰って選別しよう。




午後のおやつタイム♪

昨日となりの方から頂いた「びわ」
     よく熟してる、美味しいかなぁ~~
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お母さん剥いてよぉ~~
こんなに大きいよぉ~
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気になる味は。。。。
見た目より酸味がある、甘すぎず食べやすい

ひかるくん~
お味はいかが?
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・・・・・・こんな味です。
 のどかな日曜日。
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by yanbaru5588 | 2005-06-19 21:56

父の日のプレゼント♪

昨日幼稚園から持ち帰った、父の日のプレゼント。
似顔絵入りの車のサンバイザー。。
親ばかで今朝早速取り付けての出勤。。。。
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サンバイザーのポケットに色々入る
父さんの耳って大きくない?
ヒゲもリアルに書いてある。。。そんなに濃くないよぉ~
緑の物体は大好きなメロンだそうです
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父さんお仕事頑張ってね~~~
今日はひかるくん土曜スイミングだよ~頑張れ~。

ごめん前髪昨日切りすぎて、おまけに不揃いだし、ちょっと後悔してる父さんでした。
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by yanbaru5588 | 2005-06-18 21:21

のんびり土曜♪

今日は父さんは休み
   ひかるも休み、お母さんも休み♪
午後ふらっと買い物に・・・これ買ってこっ!・・・・
      とても欲しそうなので、一本ください。
夕食後におやつ?。。。
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「とうころもし・・?」それ「とうもろこし」じゃないの?「そう!とうころもし・・・」
どっちでもいいかぁ~。
もともと好きなのは知っていたが、コーンじゃなく一本丸々食べたかったようだった
・・・それは遠足の時に、友達のお弁当に入っていたのを見て、自分も食べたい!!
とおもったらしく、「お母さん、どうしてひかるくんのお弁当には入ってないの?」
それ以来思い続けていたらしくスーパーで今日再会だった。一本98円で喜んで食べるなら安い買い物だよなぁ。でも三等分だよ~~。



眠くならないうちに。。。。
     練習しよう~~~♪
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最近ちょっと上達したみたい
毎回泣きながら練習しいたからね~
両手で弾けるようになりました
3人で同じレッスン受けてるんだけど、2ヶ月遅く入った遅れはもう無いみたい
頑張ったね。





先日幼稚園から持ち帰った作品♪
有名な絵本の「はらぺこあおむし」の時計
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見本に絵本とぬいぐるみとセットで。。。違和感無い?
はさみでチョキチョキ!して作ったんだよ~~
毎日楽しんでいるのがこれ見て納得した。
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by yanbaru5588 | 2005-06-11 22:35

6月の京都

今日はおばあちゃんの納骨で京都のお寺さんへ。
     
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朝は曇っていたけど・・・・晴れてきた日差は強いね~
    いっぱいお昼ごはん食べたからこの時すでに眠いモード。。。。


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お寺さんも混雑していて、時間待ち。。。ちょっと座って休憩。。
隣の知らないおばあちゃんになぜか、頭をなでなでされていた。

頭をなでられる。。。これがほんとよくある事で、赤ちゃんの頃から
なでなでされている。おじいちゃん、おばあちゃん好みなのか?
 
でも、今のご時勢考えるとふと、誘拐されたりするから、気になることも。。
日ごろ「知らない人にはついていかない」を言い聞かせてはいるが
親の私たちが目を離さないように心がけるしかない。

いざ御堂に入ってお参りが始まると。。。
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子守唄に聞こえるのであろう。。。。しばし夢の中。

お参りも終わりあとは観光残すのみ。
清水寺へ。。
   ここなんだか面白い所だよ~~
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甘味処?だったのかな?。。。

清水坂を上りいざ清水寺へ
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奥に少し見えるが。。。
    時間切れで清水の舞台は断念。
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やっぱりこれ!
聖護院の八橋屋さんにて。。。
抹茶ソフト、これほんま味が濃くて旨い!さすが京都って感じ。

夏の準備も進んでいる?
鴨川の川床料理。。。夏の風物詩?
京都も時代の流れには逆らえず。。
    かつての老舗も一見さんも歓迎の時代に。。。
      嬉しいような寂しいような。。。
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一度は老舗の味を味わってみたいが・・・。
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by yanbaru5588 | 2005-06-05 22:27

初めて書いたんだよ。

あのね、今日は、「あやの」ちゃんに初めてラブレターを書いたんだよ~♪
     恥ずかしいから見ないでよ~~ぉ
       お母さんにお手本書いてもらって、下に書いたんだよ。
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(また あそぼうね あやのちゃんへ ひかる)←こう書いてある。
ちょっと照れてる所がとてもいい感じ。。。
     月曜日が楽しみだねぇ~「ひかる」
         ちゃんと渡せるかな。。。。?

明日は京都だよぉ~
    安全第一で元気に行こう!
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でもさぁ~ヘルメットかぶってるけど・・・バスなんだけど。。
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by yanbaru5588 | 2005-06-04 21:06

トラックバック・・・?

おいしいもの作った 
いかにせよ・・・音痴なんで。。。。
ロコモコって色々あるんあだ~・・・自分は食べる人なんで、美味しければ◎!
思いついて
作ってくれたのがどんどん大きくなっていく。
ありがとう。その前に、ブログの使い方覚えないと・・・・・。
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by yanbaru5588 | 2005-06-02 21:27