新嘗祭
11月23日 今日は新嘗祭
雅楽の会に入れてもらって 初めての新嘗祭
これに合わせて この地域の 七五三 舞姫の奉納
そこで御神酒として出された 「みえのにいなえ」というにごり酒だった
ほとんどお酒は口にしないが、御神酒ということでいただいた
シュワァ~ちょっと酸味あり まるでスパークリングワインのようだ これは実に旨い!!
タカハシ酒造さんが三重県の800余の神社へ新嘗祭に納めるように酒造されてるようだ
実にありがたいお酒であった
残念ながら非売品のようだが・・・・
ここに紹介されてるの
「伊勢の白酒(いせのしろき)」は「みえのにいなえ」通販できるし酒通の方なら注文してみてはどうだろう。。
上の二種類のお酒について問い合わせてみたところ・・・・
こんな返事がいただけた。
以下メールコピー・・・・・・・
この御神酒は、伊勢神宮様をはじめ、三重県下の神社様で斉行いただく
「新嘗祭」に奉納する御神酒でございまして、一般への販売(市販)は行っておりません。
奉納専用の御神酒ということでご了解いただきますようお願い申し上げます。
市販化をご希望いただく声も多くお寄せいただく中で、
15年ほど前から、同様の造り方によるうすにごりのお酒として「伊勢の白酒(しろき)」という
商品を販売させていただいております。
一方は、まったく「濾していない」どぶろくであり、一方は、「濾してある」うすにごりの日本酒
ですもので、でき上がりの状態としては、ずいぶんと異なり、全く別の商品のように見える
くらいなのですが、基本的な造り方の部分は同様に行っておりますことから、
「御神酒」にちなんだ商品名とさせていただいております。
ですので、お問い合わせに対しましてのお返事としましては、
「別の商品」ということでご理解いただければ幸いでございます。
なお、「伊勢の白酒」につきましては、
しぼりたてのうすにごりの生酒を、「酵母」が生きたままびん詰めしております関係で、
一般的なご家庭の冷蔵庫では日持ちがしにくく、現状では、賞味期限を設定させていただき、
お買い上げ後、冷蔵保管の上、10日以内にお召し上がりいただくようお願いさせて
いただいております。
タカハシ酒造さん ご丁寧なお返事ありがとうございました ご馳走様
まぁ 近くなので買いに行って見るかぁ・・・・「伊勢の白酒」
違いわかるかな・・・・・・下戸なボク
by yanbaru5588 | 2009-11-23 22:15 | 親父のひとり言